一、简介

    JSZ系列流态化速冻装置是一种性能卓越，设计先进、新颖的流态化速冻装置，是我公司在多年生产流态化速冻装置的基础上结合国内外国生产厂家的优点新开发的新一代速冻装置，您所购买的产品将是不断溶入新技术，新理念的速冻设备。

二、产品特点：

      该系列速冻装置是实现果蔬类食品及部分海产品流态化单体冻结的设备，冻品在不锈钢输送网带上移动，随着气流速度的增加，食品层开始松动；当风压达到一定数值时，食品颗粒不再保持静止状态，部分颗粒悬浮向上，造成床层膨胀，空隙率增大，即形成流化床；在此流化床上受由下而上的强冷风吹浮处在悬浮状态下的食品，冻品各面均受到冷风绕流，来实现冻品的快速冻结，形成单体，使被冻的冻品迅速通过冷却，表层冻结，深层冻结三个阶段，从而获得高品质的速冻食品。

 三、工作特点：

      1、冻结效率高，冻结产品种类多。

      2、实现食品的连续单体速冻。

      3、采用机械风冷装置，能耗低。

      4、采用高压风机、网带采用变频调节和时间指示器，实现精确加工。

      5、采用连续清洗、干燥装置，清洁卫生。

      6、在－32℃温度下实现快速冻结。

      7、冻结产品种类繁多，除适用于果蔬食品连续冻结外，在不增添设施和改变装置的情况下，还可以适用于海产品，如扇贝丁、虾仁、鱼片等连续快速冻结。

      8、冲霜间隔时间长，保证生产的连续性。

 四、特征优点：

      1、蒸发器：采用铝管整套片，独特的变片距设计，延长了冲霜间隔时间。

      2、高压风机：使冻品悬浮运动状态，使冻品不粘结。

      3、标准保温绝热板：组装快，结合紧密，保温效果佳。

      4、蒸发温度：采用－32℃与冻结温度为－40℃相比，系统节能25%左右。

      5、综合电控箱：可以控制网带走速，控制生产时间，显示转速及库内温度。

 五、JSZ系列流态化速冻机结构示意图

JSZ型流态速冻机技术参数

注：1.生产能力以青豆为标准设计

2.耗冷量工况：+35 ℃/ -42 ℃

常见产品相对生产能力（以含水74%青豆为标准）

注：以上数据仅供参考。